ओभन एक आवश्यक भान्साको उपकरण हो जुन बेकिंग, बेकिंग, ग्रिलिंग र अन्य खाना पकाउने उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ।यो 19 औं शताब्दीको प्रारम्भमा यसको आविष्कार पछि धेरै लामो यात्रा गरिसकेको छ र अब यसमा धेरै उन्नत सुविधाहरू छन् जस्तै संवहन खाना पकाउने, स्व-सफाई मोड र टच नियन्त्रण।ओभनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण घटकहरू मध्ये एक यसको तताउने प्रणाली हो, जसमा एक वा बढी इलेक्ट्रिक हीटिंग ट्यूबहरू हुन्छन्।
परम्परागत ओवनमा, बिजुली ट्यूबलर हीटर सामान्यतया ओभन च्याम्बरको तल अवस्थित हुन्छ।यो तताउने ट्यूब धातुबाट बनेको हुन्छ र यसबाट विद्युत् प्रवाह हुँदा ताप उत्पन्न हुन्छ।त्यसपछि तातो पकाइएको खानामा प्रवाहकत्त्वद्वारा स्थानान्तरण गरिन्छ।ग्याँस चुलो अलि फरक काम गर्दछ।बिजुली तताउने तत्वहरूको सट्टा, तिनीहरूसँग भित्रको हावा तताउन ओभनको तलमा ग्यास बर्नर छ।त्यसपछि खानालाई समान रूपमा पकाउनको लागि तातो हावा वरिपरि घुमाइन्छ।
तलको ट्युबुलर तताउने तत्वको अतिरिक्त, केही ओभनहरूमा ओभनको शीर्षमा दोस्रो तताउने तत्व हुन्छ।यसलाई ग्रिल गरिएको तत्व भनिन्छ र खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ जसलाई उच्च तापक्रममा प्रत्यक्ष तातो चाहिन्छ, जस्तै स्टेक वा कुखुराको स्तन।तलको तत्व जस्तै, बेकिंग तत्व धातुबाट बनेको हुन्छ र जब विद्युतीय प्रवाह यसबाट गुज्र्छ तब ताप उत्पन्न हुन्छ।केही ओवनहरूमा तेस्रो विद्युतीय तताउने ट्यूब पनि हुन्छ, जसलाई बेकिंग वा बेकिंग तत्व भनिन्छ।यो ओभनको पछाडि अवस्थित छ र बेकिंग र बेकिंगको लागि थप तातो प्रदान गर्न तलको तत्वसँग संयोजनमा प्रयोग गरिन्छ।
संवहन ओभनहरू अलि बढी जटिल छन्।तिनीहरूसँग ओभनको पछाडि एउटा फ्यान छ जसले तातो हावा प्रवाह गर्दछ, जसले खानालाई समान रूपमा र छिटो पकाउन अनुमति दिन्छ।यो गर्नका लागि, ओवनमा फ्यानको नजिक तेस्रो तताउने तत्व छ।यो तत्वले हावालाई न्यानो पार्छ किनभने यो परिसंचरण हुन्छ, जसले गर्मीलाई ओभनमा समान रूपमा वितरण गर्न मद्दत गर्दछ।
त्यसोभए, ओवनमा कतिवटा ताप तत्वहरू छन्?जवाफ छ, यो ओवन को प्रकार मा निर्भर गर्दछ।परम्परागत ओभनमा सामान्यतया एक वा दुई तताउने तत्वहरू हुन्छन्, जबकि ग्यास ओभनमा एउटा मात्र बर्नर हुन्छ।संवहन ओभन, अर्कोतर्फ, तीन वा बढी तताउने तत्वहरू छन्।यद्यपि, केही ओभनहरू दोहोरो-ईंन्धन प्रणालीहरूसँग डिजाइन गरिएका छन् जसले ग्यास र विद्युतीय ताप तत्वहरूको फाइदाहरू संयोजन गर्दछ।
तपाईंको ओभनमा जतिसुकै तताउने तत्वहरू भए पनि, तपाईंको ओभन प्रभावकारी रूपमा चलिरहेको छ भनी सुनिश्चित गर्न तिनीहरूलाई सफा र राम्रो काम गर्ने क्रममा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ।समयको साथमा, तताउने तत्व क्षतिग्रस्त हुन सक्छ वा टुट्न सक्छ, जसले असमान खाना पकाउन वा तताउने कुनै पनि परिणाम हुन सक्छ।यदि तपाइँ तपाइँको तताउने तत्व संग कुनै समस्या पाउनुभयो भने, यो व्यावसायिक रूपमा मर्मत वा प्रतिस्थापन गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ।
छोटकरीमा, ताप तत्व कुनै पनि ओवनको महत्त्वपूर्ण भाग हो, र ताप तत्वहरूको संख्या ओभनको प्रकारमा निर्भर गर्दछ।यी तत्वहरूले कसरी काम गर्छन् भन्ने बुझेर र तिनीहरूलाई राम्रो अवस्थामा राखेर, तपाइँ सजिलैसँग स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ र तपाइँको उपकरणको आयु पनि विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ।उपकरण।
पोस्ट समय: जनवरी-25-2024