किण्वन गृह ब्रुइङ हीटर बेल्ट

मौसम चिसो हुँदा बियर बनाउँदा तपाईं कहाँ बस्नुहुन्छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दै केही समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। मौसम चिसो हुँदै जाँदा, हामीले बियरलाई किण्वन गर्ने खमीरको तापक्रम राम्रो रहन्छ भनी सुनिश्चित गर्नुपर्छ। आदर्श रूपमा, हामी किण्वनको तापक्रमलाई हामीले प्रयोग गर्ने खमीर स्ट्रेनहरूको लागि इष्टतम तापक्रम दायराको नजिक सकेसम्म नियन्त्रण गर्न चाहन्छौं। फर्मेन्टर तताउने उपकरण प्रयोग गर्दै, जस्तैघर बनाउने हीटर बेल्ट or घरमै बनाउने हीटर प्याड, परिवेशको तापक्रम घट्न थाले पनि फर्मेन्टरमा एकरूप तापक्रम निकाल्न सजिलो बनाउँछ।

माल्टोइस्टका धेरैजसो प्रजातिहरूलाई प्रजातिको आधारमा लगभग १८°C - २३°C को तापक्रम दायरा चाहिन्छ। जस्तै उपकरणहरूघरेलु मदिरा बनाउने हीटर बेल्टरमदिरा तताउने म्याटफर्मेन्टरलाई न्यानो राख्न पर्याप्त ताप प्रदान गर्नुहोस्, तर फर्मेन्टरलाई धेरै तताउन र खमीरलाई क्षति पुर्‍याउन पर्याप्त छैन।

किण्वन गर्ने हीटर बनाउनेतपाईंको किण्वनको तापक्रम धेरै कम राख्ने सबैभन्दा किफायती तरिका हो। सम्पूर्ण कोठा तताउनुको सट्टा, तपाईंले किण्वित बियर वा वाइनलाई सिधै तताउनुहुन्छ। दुबै उपकरणहरूले धेरै कम ऊर्जा खपत गर्छन् र किण्वन ब्यारेल वा गिलासका बोतलहरू र मिनी बोतलहरूको लागि उपयुक्त छन् (यद्यपि म चिसो गिलासको सिधै तताउने बारे सावधानी अपनाउन दृढतापूर्वक सिफारिस गर्दछु)।